Omschrijving
Met onderstaand recept maak je 5-6 Aleppo zepen voor dagelijks gebruik.
Onderstaand recept is geïnspireerd op de originele Aleppo zeep. Je maakt hiermee 450 gram zeep. De zeep bestaat voor 80% uit olijfolie en voor 20% uit laurierbesolie.
Ingrediënten
Schaal
- 58 g natriumhydroxide (NaOH)
- 116 g water
- 360 g olijfolie extra vierge
- 90 g laurierbesolie
Bereiding
- Bedek je keukenblad en zet alle spullen klaar, inclusief zeepvorm.
- Draag bedekkende kleding. Doe je veiligheidsbril op en trek je handschoenen aan.
- Doe de water in een hittebestendige maatbeker. Weeg vervolgende de loog af in een kommetje.
- Zet de afzuigkap op de hoogste stand. Voeg vervolgens lepel voor lepel de loog aan het water toe.
- Roer rustig door totdat je een heldere vloeistof overhoudt. Steek een thermometer in het loogmengsel.
- Weeg de olijfolie af in een steelpannetje. Voeg er de aangegeven hoeveelheid laurierolie aan toe.
- Smelt op een laag pitje, totdat de laurierolie volledig vloeibaar is en giet het mengsel over een een kom.
- Wacht tot beide mengsels een temperatuur van 43 graden hebben bereikt.
- Giet het loogmengsel voorzichtig bij de oliën en roer een halve minuut met de hand door.
- Mix vervolgens afwisselend met de hand en staafmixer totdat je een trace hebt bereikt.
- Giet het zeepmengsel in de vorm, leg er een stukje bakpapier op en dek toe met een dekentje.
- Na één tot drie dagen kun je de zeepjes uit de vorm halen en te drogen leggen.
- Na 6 weken zijn deze klaar voor gebruik. Hoe ouder de aleppo zeep, hoe beter. Laat de zeepjes dus gerust een paar maanden rijpen.
Tips & Tricks
Laurierolie is een dikke, zalfachtige olie. Hij smelt bij contact met de huid. Verwar deze olie niet met laurier etherische olie!
- Categorie: Zeep
- Methode: Koude
